Do suco de uva, reserve 1 xícara, será usado na calda.
Bater no liquidificador o resto do suco na garrafa, o creme de leite e o leite condensado, a gelatina dissolvida e por último misturar as claras em neve.
Colocar em um refratário e leve a geladeira até endurecer.
Leve ao fogo o suco reservado, açúcar a gosto, e a maizena e mexa até formar uma calda.
Depois de esfriar, coloque na mousse.
Coloque uvas em cima para enfeitar.