Camarão ao Queijo Catupiry
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Por JORGE ALBERTO BITTENCOURT NERCOLINI

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Limpar os camarões, ensopar com molho de tomate.

Passo 2 :

Forrar um pirex com catupyri em fatias.

Passo 3 :

Juntar os camarões ensopados alternando com catupiry.

Passo 4 :

Bater claras em neve e juntar as gemas cobrindo o pirex

Passo 5 :

Sobre o prato, colocar queijo ralado à vontade e levar ao forno até dourar.

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