Macarrão ao molho de camarão
Por JULIANA BOMBANA

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Preparar o macarrão al dente, com sal e 1 fio de óleo.

Passo 2 :

Coloque o camarão em um recipiente, acrescente 1 pitada de pimenta, suco de 1 limão e reserve.

Passo 3 :

Em uma panela, aqueça o óleo, frite a cebola e o alho. Após, acrescente o tomate.

Passo 4 :

Quando estiver estilo molho, coloque o camarão que estava reservado, acrescente o sal, o orégano e deixe cozinhar até o camarão ficar rosado.

Passo 5 :

Quando o camarão estiver rosado e macio, acrescente a nata e deixe no fogo apenas o tempo para aquecer a nata, acerte o sal, e acrescente o tempero verde, desligar em seguida.

Passo 6 :

Misture este molho no macarrão sirva.

Informações adicionais

Obs.: Não acrescente água no molho, pois o camarão soltará bastante água e a nata também é líquida. Apenas ao final, se verificar que o molho será pouco pode acrescentar um pouquinho, assim não ficará aguado.

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