Corte a abobrinha em rodelas finas (como se fosse um salame).
Misture o fubá, a farinha de trigo e o caldo de carne (substituindo o sal).
Ponha o óleo para aquecer, tem que estar bem quente.
Coloque um palito de fósforo dentro do óleo, quando ele acender o óleo estará pronto pra fritar.
Passe as rodelas de abobrinha na mistura e coloque para fritar.
Cuidados: não amontoe muitas rodelas na fritura. Quanto mais larga a frigideira melhor. Não deixar queimar.