Desfie o peito de frango e reserve.
Refogue a cebola, o alho, azeitona, palmito, coloque o frango desfiado, o tomate, sal e o cheiro verde, refogue e reserve.
Misture o trigo a manteiga e o leite mexa até a massa desgrudar das mãos.
Divida a massa em 2 partes.
Abra a massa com um rolo e coloque em um refratário de vidro de 20x20 cm.
Coloque o recheio, abra a outra parte da massa com o rolo e coloque em cima do recheio.
Faça alguns furinhos com o garfo e leve ao forno à 180º, asse ate dourar.
Tire do forno e sirva.