Frite a linguiça na sua própria gordura, em fogo baixo.
Acrescente a cebola, o arroz e refogue.
Coloque as cenouras, os caldos de galinha e água fervente.
Quando estiver cozido, junte as ervilhas, o palmito em rodelas e os ovos cozidos.
Se gostar, pode ser polvilhado com com queijo ralado, depois que for colocado numa travessa.