Corte as batatas em cubos pequenos (não muito pequenos senão desmancha), coloque para cozinhar na água com sal, depois de cozida, escorre e reserve.
Lave o brócolis e pique.
Amorne o leite para dissolver o caldo Knorr.
Leve ao fogo baixo o requeijão, e o leite, misture por 2 minutos e desligue o fogo.
Em uma travessa coloque as batatas, depois coloque o brócolis.
Por cima do brócolis derrame o requeijão.
Por ultimo coloque as fatias de queijo e leve ao forno em temperatura média por 20 minutos.
Sirva com arroz e o que mais preferir.