Em uma panela grande, coloque o óleo e frite a cebola junto com o alho até dourar.
Acrescente o bacon e a calabresa, mexendo por 1 minuto.
Junte a linguiça fresca sem a tripa e frite até a água que soltará da linguiça evaporar.
Frite tudo até que fique bem sequinho.
Adicione o molho de tomate mais meia lata de água e deixe que este molho ferva por mais 10 minutos.
Em outra panela, ferva a água e cozinhe o macarrão ao dente conforme instrução do fabricante (reserve o tempero que acompanha o macarrão).
Escorra o excesso de água do macarrão, jogue o macarrão ao molho, desligue o fogo.
Misture o tempero que acompanha o macarrão ao leite e acrescente ao macarrão e o molho. Misture tudo e ponha em uma travessa. polvilhe com queijo ralado e sirva a seguir.