Cozinhar e desfiar o peito de frango, temperar a gosto e refogar.
Enrolar 1 fatia de presunto com 1 fatia de mussarela e rechear com o refogado, uma a uma, colocar em um refratário.
Preparar um molho com o pomarola e o creme de leite.
Colocar por cima dos enroladinhos e levar ao forno com queijo ralado por cima.
Esperar gratinar e servir com arroz branco.