Bata todos os ingredientes em um liquidificador até que a massa fica bem lisinha e homogênea. Em seguida despeje em uma forma retangular média, previamente untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada nos lados.
Retire do forno e deixe esfriar.
Com a massa ainda morna desenforme.
Para desenformar utilize um guardanapo cobrindo a forma e virando rapidamente com cuidado para não quebrar a massa delicada.
Em uma panela coloque o azeite, o alho e a cebola e deixe-os dourar, para então adicionar o atum.
Deixe-os refogar por cerca de 5 minutos.
Em seguida, acrescente o creme de leite e o molho de tomate, misture bem e deixe por 5 minutos no fogo médio, mexendo sempre para não grudar na panela.
Retire o recheio do fogo e despeje aos poucos na massa desenformada para então enrolar. Utilize o guardanapo para enrolar cuidadosamente.
Se quiser pode jogar queijo ralado por cima e levar ao forno ou micro-ondas para servir quentinho.