Bata o açúcar com a manteiga e as gemas.
Junte as claras, acrescente em seguida a farinha de trigo, o leite, o fermento e o leite de coco.
Bata novamente e coloque em forma untada com manteiga e farinha de trigo.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.