Após o arroz estar cozido, em uma panela com óleo frite o bacon, depois a cebola e depois o alho.
Jogue 2 caldos de costela.
Em seguida o milho, depois a ervilha e a seleta.
Misture e jogue sal a gosto.
Tire do fogo e misture como o arroz em uma travessa.
Jogue queijo por cima (mussarela) para gratinar.
Deixe no forno por 20 minutos ou até derreter o queijo.