Frango com coalhada
Por claudia cristina f m da rocha

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Faça a coalhada, aqueça o leite na temperatura de 36°.

Passo 2 :

Coloque o iogurte e deixe descansar por 8 horas.

Passo 3 :

Tempere o frango e refogue até dourar.

Passo 4 :

Após acrescente a cebola em fatias e doure.

Passo 5 :

Bata a coalhada no liquidificador com o ovo, farinha e sal a gosto.

Passo 6 :

Leve ao fogo, mexendo até ferver.

Passo 7 :

Após acrescente o frango e sirva com arroz.

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