Junte em uma panela o açúcar e a água e deixe derreter em ponto de caramelo, reserve.
Após esfriar junte na batedeira, as gemas, 1 lata de creme de leite, 1 lata de leite condensado.
Bata até formar um creme, leve ao fogo e espere ferver, retire e coloque o creme em uma travessa.
Forre com as bolachas e banhe com a calda de morango.
Em outra panela coloque uma lata de leite condensado, o coco e a manteiga fazendo um beijinho grosso.
Após, faça uma camada em cima dos biscoitos.
Pique os morangos e faça mais uma camada.
Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o leite de coco, misture e faça mais uma camada.
Por último cubra com chantilly e morangos para enfeitar.
Deixe gelar e sirva.