Misture a farinha de milho, água e sal, deixe descansar para umedecer.
Em uma panela junte leite e açúcar leve ao fogo, quando levantar fervura junte a mistura reservada.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela.
Tire do fogo e junte a manteiga, mexendo bem.
Besunte com óleo e polvilhe com farinha de milho (em pó) um refratário ou uma "forminha" de micro-ondas .
Assar em potência 10 (alta) por 15 minutos, observe os tempos de seu micro-ondas.