Name: Macarrão da Mama
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pimentão grande; 1/2 kg de patinho em bifes; 1/2 colher de sopa de sal; 1 fio de óleo para fritar o pimentão e a carne; 2 caixas de extrato de tomate; 1 pacote de macarrão de sua preferência

Macarrão da Mama

Por Cintya David

45 min

Ingredientes (6 porções)

1 pimentão grande
1/2 kg de patinho em bifes
1/2 colher de sopa de sal
1 fio de óleo para fritar o pimentão e a carne
2 caixas de extrato de tomate
1 pacote de macarrão de sua preferência

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique o pimentão em quadrados pequenos e reserve.

Passo 2 :

Tire toda a gordura da carne e depois corte em quadrados pequenos.

Passo 3 :

Coloque o óleo o pimentão e a carne para fritar em uma panela de pressão, deixe que a carne doure mas não espere a água secar.

Passo 4 :

Coloque as 2 caixas de extrato de tomate, encha as caixinhas até a metade de água para tirar o excesso que fica na caixa e despeje na panela, adicione o sal.