Creme chinês
Por Débora Monique Soares

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Creme Branco:

Separe as gemas e reserve as claras.

Passo 2 :

Em uma panela junte as gemas, o leite condensado, o leite e a maizena, leve ao fogo mexendo sempre, até virar um mingau.

Passo 3 :

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo sempre.

Passo 4 :

Reserve o creme branco em uma travessa e coloque na geladeira.

Passo 5 : Gelatina:

Faça a gelatina conforme as instruções da caixa, mas não ponha na geladeira.

Passo 6 :

Bata na batedeira as claras em neve e misture com a gelatina.

Passo 7 :

Retire o creme da geladeira, por cima despeje a gelatina misturada com as claras em neve.

Passo 8 :

Leve novamente para a geladeira e deixe até a gelatina endurecer.

Passo 9 :

Sirva gelada.

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