Ferva 3 xícaras de chá de água. Enquanto isso aqueça o óleo, refogue o arroz, junte o caldo de legumes e misture bem. Em seguida, adicione a água fervente e mexa para dissolver os tabletes. Abaixe o fogo, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar até secar. Desligue o fogo, tampe a panela por cerca de 10 minutos para que o arroz termine o cozimento em se próprio vapor. Bom apetite.