Numa panela refogue a cebola e adicione o brócolis, tempere com sal.
Abaixe o fogo e tampe a panela até cozinhar.
Dentro de cada filé coloque uma porção de brócolis, enrole e prenda com palito.
Em um refratário coloque a água e acomode os frangos recheados.
Leve ao forno médio por 30 minutos, cubra com o molho branco e volte ao forno por mais 5 minutos.