Em uma tigela coloque a carne e tempere com alho e 2 colheres de sopa do molho de soja.
Numa panela grande aqueça o óleo e frite a carne.
Adicione o açúcar e deixe cozinhar até mudar de cor.
Coloque os legumes e refogue até amaciar.
Acrescente o molho de soja misturado em ½ xícara de água e deixe ferver.
Dissolva o amido no restante da água e vá colocando aos poucos no molho, mexendo sem deixar engrossar.
Misture o molho na massa e polvilhe com amendoim.