Primeiro bata o açúcar com as gemas até ficar uma massa grossa, depois adicione o líquido que você escolheu e bata bem (ate ficar meio branca).
Depois coloque a farinha aos poucos e bata bastante.
Misture, apenas misture a clara em neve, não bata.
Unte uma forma grande (pois ele cresce muito) e coloque a massa.
Leve ao forno alto, não pré-aqueça o forno, pois ele pode não assar direito.