Em uma vasilha coloque o trigo e o fermento, ir colocando os ovos um a um, mexendo para não empelotar, mexa até conseguir uma massa homogênea.
Coloque o leite aos poucos mexendo sempre.
Colocar a mussarela, o presunto e o tomate, mexa para misturar os ingredientes.
Colocar sal, orégano, salsinha e cebolinha a gosto.
Em uma frigideira com teflon (antiaderente), colocar um fio de óleo, após aquecer, colocar 1 porção da massa esperar dourar vire e espere dourar também.