Descasque as batatas e corte ao meio.
Coloque na panela de pressão e acrescente o caldo de frango e a água até cobrir.
Quando as batatas tiverem bem cozidas bater no liquidificador com a água do cozimento.
Não é necessário usar toda a água, somente o suficiente para bater as batatas.
Cortar o bacon e a calabresa em cubos pequenos.
Fritar primeiro o bacon e depois a calabresa, se necessário retirar um pouco do óleo e despejar as batatas já batidas na panela.
Acrescentar sal e algum tempero se necessário.
Mexer sempre até ferver para o fundo não grudar.
Para o tempero é só usar o que você estiver em casa e a criatividade (pimenta do reino,pimenta calabresa, cominho).
Servir com torrada e cheiro verde à parte.