Primeiramente, peneire a farinha de trigo em uma tigela, junte o fermento e o sal, reserve.
Em outra tigela, adicione o açúcar, ovos, baunilha e manteiga, bata na batedeira até ficar cremoso.
Junte agora todos os ingredientes acima e bata na batedeira mais um pouco.
Depois de batido os ingredientes, coloque nesta massa os pedacinhos de chocolate meio-amargo e os confetes coloridos.
Mexa com ajuda de uma colher grande para misturar bem.
Unte duas assadeiras grandes e reserve.
Pré-aqueça o forno entre 180° a 200°, por 10 minutos.
Agora coloque nas assadeiras a massa da seguinte maneira: com ajuda de uma colher de sobremesa, faça bolinhas com a massa, deixe um bom espaço entre elas, para não grudarem.
Atenção: o tempo que os Cookies ficarão no forno são apenas 5 a 7 minutos, dependendo de cada forno.
Espere um pouco para retirar os Cookies das assadeiras, assim eles ficarão no ponto.
Retire delicadamente, com ajuda de uma espátula, para não quebrarem.