Name: Purê de batatas recheado com frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 batatas grandes; 1 colher de margarina; 1/2 xícara de leite; Sal a gosto; 1 peito de frango cozido com sal e pimenta a gosto e desfiado; 8 azeitonas picadas; 1 cebola média picada; 1 colher de azeite; Cheiro verde a gosto; 1 caixa de creme de leite; 1 colher de requeijão para pincelar

Purê de batatas recheado com frango

Foto : Danubia Jared

Por sirlene pereira

40 min

Ingredientes (6 porções)

Purê

4 batatas grandes
1 colher de margarina
1/2 xícara de leite
Sal a gosto

Recheio

1 peito de frango cozido com sal e pimenta a gosto e desfiado
8 azeitonas picadas
1 cebola média picada
1 colher de azeite
Cheiro verde a gosto
1 caixa de creme de leite
1 colher de requeijão para pincelar

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe as batatas e logo após amasse-as, junte a margarina, o leite e o sal, formando um purê, reserve.

Passo 2 :

Em uma frigideira coloque o azeite para aquecer e acrescente a cebola, quando esta estiver dourada acrescente o frango, as azeitonas o cheiro verde e por último o creme de leite (desligue o fogo antes de colocar o creme de leite), misture bem e reserve.