Corte os pães em rodelas.
Forre uma assadeira (já untada com margarina) com as rodelas.
Misture no liquidificador o leite e os ovos.
Depois, ainda no liquidificador, adicione o açúcar aos poucos, a margarina e o queijo ralado.
Despeje a mistura sobre as rodelas de pão.
Jogue o coco ralado por cima e leve para assar em forno pré-aquecido (180º) por 30 minutos.