Couve-flor gratinada
Por Gláucia Aragão Torquato

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe a couve-flor.

Passo 2 :

Refogue a cebola com azeite e a pimenta.

Passo 3 :

Quando a cebola estiver transparente acrescente o queijo cottage e a alcaparras e mexa.

Passo 4 :

Acrescente o creme de leite.

Passo 5 :

Coloque a couve-flor cozida um refratário, jogue o creme por cima, polvilhe com o queijo ralado.

Passo 6 :

Leve ao forno pré-aquecido para gratinar.

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