Pegue o arroz coloque no liquidificador junto com a salsa e o ovo.
Leve está massa a uma panela, junte a farinha de trigo, sal ,manteiga e a batata.
Cozinhe mexendo até soltar do fundo da panela.
Faça os rolinhos e corte como nhoque.
Polvilhe trigo para facilitar na hora de enrolar os rolinhos.
Cozinhe em água fervendo com o óleo.
Retire assim que venham à superfície.
Sirva com molho de sua preferência.