Bolachinhas de coco

Ingredientes (40 porções)

• 1 ovo
• 1 xícara (200 g) de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (café) de fermento em pó
• 50 g de coco ralado sem açúcar
• 2 xícaras de maizena (amido de milho)
• Farinha de trigo até o ponto de enrolar

Modo de preparo