Na batedeira bata as gemas, o açúcar, o mel e o óleo até ficar uma massa clarinha.
Acrescente a canela e o chocolate em pó.
Ainda na batedeira alterne a farinha com a água.
Com o auxilio de uma colher misture as claras e o fermento a massa lentamente.
Unte uma forma média com manteiga e farinha, leve ao forno já pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos a 180º.
Deixe esfriar e desenforme, regue com calda de chocolate.