Em uma tigela misture a farinha de trigo, o açúcar, a gelatina em pó, o fermento em pó e reserve.
Bata no liquidificador o iogurte natural, os ovos e o óleo e junte à mistura anterior.
Mexa bem até a massa ficar homogênea.
Passe para uma forma redonda com furo no centro, untada.
Leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.
Bata os ingredientes da cobertura no liquidificador e despeje sobre o bolo ainda quente.