Amorne metade do leite e misture com o fermento e 2 colheres de sopa de farinha de trigo.
Deixe crescer.
Cozinhe as batatas e as amasse com o restante dos ingredientes.
Amasse com a primeira massa e faça bolinhas em uma assadeira untada e enfarinhada.
Depois de crescer pincele com gema misturada com canela.
Coloque para assar em forno quente por 25 minutos, ou até dourar.