Descasque a abóbora e corte em pedaços, lave.
Coloque em uma panela com açucar, cravo e canela.
Leve ao fogo brando, não precisa colocar água, pois junta bastante líquido.
Mexa para desmanchar os pedaços.
Deixe até secar bem.
Quando passar a colher e aparecer o fundo da panela está no ponto.
Desligue o fogo, nesse momento se desejar acrescente o coco ralado.