No liquidificador bata o biscoito de maisena.
Passe para uma vasilha e com as mãos misture a manteiga.
Coloque em uma forma refratária e amasse, formando uma casquinha em toda a volta.
Leve ao mico-ondas por 4 minutos em potência alta.
Reserve.
No liquidificador bata os ovos, a lata de leite condensado, o queijo, a raspa de limão.
Despeje no refratário que está reservado.
Leve ao micro-ondas por 8 minutos em potência alta, tampado.
Deixe no micro-ondas desligado por 10 minutos.
Despeja a geleia por cima e leve para gelar no refrigerador.