Dissolva o fermento com açúcar.
Acrescente os demais ingredientes (açúcar, leite morno, sal e margarina).
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com as mãos.
Mexa até desgrudar das mãos e deixe descansar por 30 minutos.
Divida a massa ao meio (como 2 laranjas).
Abra uma delas e coloque camadas de mussarela, presunto, tomate picado e orégano.
Enrole como um rocambole a massa.
Faça o mesmo processo com a outra metade da massa.
Deixe descansar um pouco antes de assar.
Pincele a gema batida com margarina e leve ao forno por 30 minutos, ou até começar a dourar.