Em uma baçia funda, coloque o fermento, o açúcar, o sal e o leite morno.
Dissolva bem o fermento, coloque a gordura e os ovos, divida a farinha em 3, coloque 2/3 e deixe o restante para dar o ponto.
Sove bem essa massa.
Coloque a farinha aos poucos para dar o ponto.
Essa massa tem que ficar bem molinha se grudar um pouco nas mãos não tem problema.
Faça uma bola.
Corte em 3 partes.
Enfarinhe a mesa, abra com um rolo na espessura de uma massa para pastel.
Corte em triângulos de mais ou menos 10 cm de altura por 8 de lagura.
Coloque o pedacinho da goiabada na parte mais larga da massa, puxe as pontas por cima da goiabada e enrole, como se enrola um pãozinho.
Coloque em uma assadeira com distância de 0,5 cm ou mais entre elas.
Deixe crescer.
Coloque no forno pré-aquecido em temperatura baixa, depois de mais ou menos uns 20 minutos que estiver no forno aumente a temperatura para dourar, tem que ficar um dourado como de um bolo, não pode dourar muito senão fica dura.
Depois que tirar do forno, ainda quente, despeje em um bacia de tamanho bom e funda, despeje o açúcar e faça com que o açúcar pegue todas igualmente.
Deixe esfriar e sirva.