Em um recipiente coloque o coco e o leite de coco, deixe hidratar enquanto prepara o outro creme.
Coloque no fogo alto uma panela com o leite, o leite condensado, o chocolate em pó e o amido de milho, mexa até engrossar e sem parar.
Adicione em seguida a barra de chocolate meio amargo picada, continue mexendo até dissolver totalmente o chocolate.
Apague o fogo em seguida e espere mornar.
Pegue aquele coco que estava hidratando no leite de coco, adicione o leite condensado.
Coloque em uma panela e leve em fogo alto, mexa sem parar até soltar do fundo da panela.
Coloque em uma refratário uma camada de chocolate escuro e uma de coco, outra de chocolate escuro e outra de coco.
Leve para gelar de um dia para o outro.
Sirva gelado.
Ótimo acompanhamento de sorvete de creme.