Corte as abobrinhas e a cebola bem batidinha.
Refogue em uma panela juntamente com o alho bem amassadinho, o óleo, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Quando notar que a abobrinha está bem cozidinha, acrescente o creme de leite com soro e deixe ferver por mais 3 minutos.