Name: Bolo de Toblerone
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: ½ xícara de chá de açúcar; 200 g de manteiga; 300 g de chocolate tipo Toblerone; 1 e ¼ de xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher de café de fermento em pó; ¼ de xícara de chá de achocolatado; 3 ovos batidos; 60 g de chocolate derretido para decorar

Bolo de Toblerone

Foto : claudia pinheiro

Por claudia pinheiro

75 min

Ingredientes (8 porções)

½ xícara de chá de açúcar
200 g de manteiga
300 g de chocolate tipo Toblerone
1 e ¼ de xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó
¼ de xícara de chá de achocolatado
3 ovos batidos
60 g de chocolate derretido para decorar

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa vasilha coloque 200 g de chocolate, a manteiga e o açúcar.

Passo 2 :

Leve a vasilha ao banho-maria e mexa até a mistura derreter.

Passo 3 :

Adicione 1/2 xícara de chá de água bem quente e mexa.

Passo 4 :

Deixe esfriar um pouquinho e reserve.

Passo 5 :

À parte, misture em uma tigela a farinha, o fermento e o achocolatado.

Passo 6 :

Junte os ovos e acrescente a mistura ao chocolate derretido, mexendo cuidadosamente (a aparência não fica muito homogênea).

Passo 7 :

Despeje a massa em uma forma retangular de 20x30 cm, untada e enfarinhada.

Passo 8 :

Polvilhe com o chocolate restante picado e asse em forno baixo (160ºC), pré-aquecido, por cerca de 35 minutos, ou até que enfiando um palito no centro saia limpo.