Misture o fermento e o açúcar, em seguida o trigo, o leite e os ovos, sove a massa,
Se for necessário acrecente mais trigo, até soltar da mão.
Corte a massa em 4 pedacos e deixe descancar, por 40 minutos.
Cozinhe o coco com o açúcar e deixe cozinhar por 10 minutos.
Acrecente o leite condensado e deixe esfriar.
Abra a massa e recheie, enrole como um rocambole.
Corte em cubinhos e coloque em uma forme redonda com furo no meio.
Deixe descansar por mais 20 minutos.
Leve ao forno por 50 minutos.