Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o queijo e um envelope de tempero pronto.
Junte o fermento e um pouco do queijo ralado, bata tudo e reserve.
Aqueça a manteiga e o azeite, frite a cebola e o alho e adicione os tomates, refogando ate ficarem macios.
Junte o presunto, o palmito, as ervilhas, as azeitonas, o cheiro verde, o milho, o tempero pronto restante.
Coloque metade da massa em uma forma redonda untada, recheia e cubra com a massa restante.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno.