Coloque as batatas para cozinhar.
Depois de cozidas, passe-as no espremedor e refogue na manteiga com o alho.
Acrescente a maionese e o leite.
Mexa bem e coloque a metade do purê em um pirex.
Reserve.
Pegue as bananas, corte-as ao meio e frite.
Coloque sobre o purê as bananas, uma camada de presunto e uma camada de mussarela.
Repita de novo e encerre com uma camada fina de purê.
Coloque o queijo Minas por cima e leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até derreter o queijo.