Corte os pães em fatias de mais ou menos 2 cm.
Unte um refratário com manteiga e arrume as fatias lado a lado até cobrir todo o fundo.
Misture o leite, o ovo, o açucar, a manteiga e a canela em pó.
Bata no liquidificador e despeje sobre as fatias de pão.
Verificar se todas as fatias ficaram bem embebidas (úmidecidas).
Em seguida regue com o leite condensado e coloque o coco ralado por cima.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Quando estiver dourado, retirar do forno e deixar esfriar.
Pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente.