Idel apara acompanhar churrasco ou carne de sol, este arroz é fácil de fazer.
Refogue o arroz somente noa manteiga e acrescente o sal à gosto.
Substitua a água pelo leite (como se fosse fazer um arroz doce).
A consistência deve ficar como a de um risoto.
Quando estiver cozidop, acrescente o queijo ralado, misture bem à papa.
Salpique a salsinha por cima e sirva bem quente.