Cozinhe e esprema as batatas.
Em uma panela, coloque a manteiga e logo que derreter, acrescente as batatas espremidas, 1 pitada de sal e as 3 colheres de trigo.
Mexa com a colher de pau até começar a soltar da panela (é rápido o processo). Deixe esfriar e modele bolas do tamanho de limões pequenos.
Em cada uma coloque um pedaço de queijo. Reserve.
Refogue o camarão no azeite com alho e cebola (não precisa temperá-lo antes e nada de limão).
Acrescente o tomate e, se preciso, um pouquinho de água para formar um molho. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Em um refratário, coloque no fundo um pouco de molho sem camarões e arrume as bolas do nhocão.
Jogue o restanre do molho por cima e deixe em forno médio por somente 10 minutos.
Sirva somente com arroz branco e salada verde.