Lave bem as uvas e deixe secar.
Bata o chantilly e deixe na geladeira por 30 minutos.
Em um refratário coloque a primeira camada de chantilly, depois coloque os suspiros esfarelados.
Coloque as uvas e por último o chantilly novamente, repita as camadas até encher o refratário, por último é o chantilly.
Leve para a geladeira por 2 horas antes de servir.