Bata as claras em neve.
Em outra vasilha, bata o açúcar, as gemas e a margarina, até formar um creme bem claro.
Acrescente a farinha de trigo, o leite e continue batendo.
Retire da betedeira e misture as claras em neve, o chocolate granuldo, o coco ralado e o fermento em pó, sem bater na batedeira so envolvendo a massa.
Coloque a massa em uma forma média untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Leve a massa me forno médio (180° graus) pré-aquecido 10 minutos antes de por o bolo, e em cerca de 30 minutos o bolo estará assado.
Junte os ingredientes e leve ao fogo até engrossar um pouco.
Utilize a calda ianda quente.
Obs: O bolo estará assado quando colocar o palito e sair seco.