Em uma panela de pressão coloque o tempero de seu gosto, deixe dourar.
Em seguida coloque a costela, refogue bem.
Adicione água ao nível da carne, tampe a panela e deixe por cerca de 30 minutos. tTre a pressão da panela e veja como está a carne.
Se estiver no ponto, junte o apim aos pedaços e deixe por mais uns 10 minutos.
Deixe cozinhar e depois desligue e seirva.
Oipim derrete na boca.