Em uma panela coloque o azeite para aquecer e doure as cebolas.
Acrescente a carne moída para fritar mexendo sempre.
Coloque o sal e a pimenta-do-reino.
Coloque a salsinha e as azeitonas e misture bem.
Acrescente o creme de leite e mexa bem.
Tampe a panela e deixe apurar até engrossar.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Quando o recheio estiver frio, polvilhe farinha te trigo sobre uma superfície limpa e abra a massa e recorte no formato que lhe agradar.
Se forem os discos e só rechear e fechar.
Frite os pastéis em óleo bem quente e sirva-os em seguida.