Em um refratário, coloque o leite, os ovos, o açúcar e a cachaça.
Misture um pouco.
Acrescente os pães picados aos poucos e mexa com a colher até os pedaços e pão ficarem enxarcados.
Acrescente a margarina e mexa mais um pouco, mas não é necessário dissolver a margarina por completo.
Asse em forma com buraco, previamente caramelada, em banho-maria e coberta com papel alumínio por mais ou menos 20 minutos, em forno médio a alto.
Em seguida, retire o papel aluminio e asse mais uns 15 minutos.
Retire quando estiver ligeiramente moreno na parte de cima.
Desenforme ainda quente.
Pode-se acrescentar banana picada ou passa à massa ainda crua.